澳門是聯(lián)合國教科文組織評定的“創(chuàng)意城市美食之都”，承載著四百多年中西美食文化，薈萃了來自世界各地的美味佳肴。中央高度重視在制度層面推進(jìn)澳門經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展，國家“十四五”規(guī)劃明確支持澳門打造世界旅游休閑中心的發(fā)展定位。澳門特區(qū)政府積極培育澳門本地品牌，內(nèi)地澳門聯(lián)合簽署出臺一系列便民便商措施，持續(xù)助力澳門味道“走”進(jìn)內(nèi)地、“走”向國際。南光澳中旅充分發(fā)揮“食住行娛游購”旅游全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同效應(yīng)，全力做好旗下萬豪軒牛油曲奇、富豪宮廷月餅等澳門制造食品的出品、出口和展銷等工作，努力打造澳門制造食品“走出去”的“南光”示范，促進(jìn)澳門經(jīng)濟(jì)適度多元發(fā)展。

首批“一碼通溯源”澳門食品正式進(jìn)入內(nèi)地

萬豪軒品牌擁有三十多年歷史，由其生產(chǎn)的萬豪軒牛油曲奇、富豪宮廷月餅等產(chǎn)品百分百澳門制造?；洶膬傻睾献鏖_發(fā)的“進(jìn)口食品一碼通關(guān)溯源子系統(tǒng)”上線以來，南光澳中旅積極響應(yīng)落實政策，今年3月，首批50箱萬豪軒牛油曲奇經(jīng)港珠澳大橋珠海公路口岸通關(guān)進(jìn)入內(nèi)地市場，標(biāo)志著首批實施“一碼通溯源”的澳門食品正式進(jìn)入內(nèi)地。

央視新聞有關(guān)報道顯示，現(xiàn)場海關(guān)人員通過查驗設(shè)備掃描二維碼，即可一鍵查看澳門制造食品全程溯源信息，以及澳門市政署簽發(fā)的衛(wèi)生證書等，通關(guān)等候時間大幅縮短。萬豪軒將產(chǎn)品二維碼用作溯源管理，便利內(nèi)地消費(fèi)者查驗產(chǎn)品進(jìn)口的相關(guān)信息，助力增強(qiáng)消費(fèi)者對澳門制造食品的信心。

2024年6月6日，萬豪軒積極參加澳門市政署舉辦的“共建食品安全發(fā)展分享會”，面向澳門食品業(yè)界詳細(xì)分享參加《關(guān)于輸內(nèi)地澳門制造食品安全監(jiān)管合作安排》的具體流程及有關(guān)經(jīng)驗，帶動更多澳門本地食品制造企業(yè)廣泛參與，積極用好用足中央和澳門特區(qū)政府面向澳門本土企業(yè)推出的各項有利政策。

亮相國際展會擦亮“澳門制造食品”金字招牌

萬豪軒曲奇積極“出?！蓖厥袌觯柚﹪鴣喼奘澜缡称凡┯[會、新加坡食品展等國際展會平臺向國際市場推廣萬豪軒曲奇品牌，探尋合作機(jī)遇，助力澳門本土品牌開拓海外市場。

萬豪軒曲奇亮相“泰國亞洲世界食品博覽會2024”，向來自133個國家及地區(qū)近8萬名國際專業(yè)買家展示澳門產(chǎn)品優(yōu)勢。

萬豪軒曲奇獲得清真認(rèn)證，得到國際清真產(chǎn)品市場的高度認(rèn)同，為澳門產(chǎn)品走入清真市場奠定基礎(chǔ)。

萬豪曲奇作為澳門制造品牌亮相“新加坡食品展2023”，受到當(dāng)?shù)仡櫩偷母叨日J(rèn)可和熱烈歡迎，僅僅2日就售出多半產(chǎn)品。

弘揚(yáng)匠人精神打造多元融合的澳門風(fēng)味

從產(chǎn)品選料、出品過程到包裝設(shè)計，萬豪軒秉持著把美食做成文化的初衷，堅持把多元融合、守正創(chuàng)新的澳門風(fēng)味傳遞給八方食客。

萬豪軒出品的各類手信選料精細(xì)考究，精心選用上等果仁、葡萄干、高質(zhì)量澳洲牛油及其他天然成份烘制而成，外形色澤金黃均勻，口感松香奇趣怡人，用真材實料贏得廣大消費(fèi)者的信賴。

萬豪軒出品的手信包裝設(shè)計融合了澳門特色建筑大三巴、主教山小堂和媽閣廟，展現(xiàn)了身著葡萄牙傳統(tǒng)服飾的青年男女跳葡萄牙土風(fēng)舞的場景，更印有葡式花紋作點綴，突顯澳門特有的中西方結(jié)合的設(shè)計風(fēng)格，通過視覺化的語言實現(xiàn)了對城市文化與內(nèi)涵的顯性表達(dá)，傳遞展現(xiàn)著澳門多元、開放、融合的城市形象。

今年年初，由香港研學(xué)團(tuán)帶領(lǐng)的153位小朋友參與萬豪軒舉辦的葡撻制作工作坊，在師傅的帶領(lǐng)下親身體驗非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的內(nèi)涵和魅力。

5月下旬，萬豪軒參加祿勸縣云龍鄉(xiāng)舉辦的澳門美食周活動，面向內(nèi)地消費(fèi)者推廣地道澳門美食，并毫無保留地把部分澳門特色葡式菜肴的做法傳授給當(dāng)?shù)赝?，助力澳門美食文化走進(jìn)內(nèi)地。

萬豪軒牛油曲奇、富豪宮廷月餅等產(chǎn)品均由經(jīng)驗豐富的大師主理，設(shè)計及生產(chǎn)過程均獲國際認(rèn)可的ISO 9001/2015質(zhì)量管理系統(tǒng)認(rèn)證及HACCP食品安全管制系統(tǒng)，是「M嘜」澳門產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)認(rèn)證產(chǎn)品及香港「正印」認(rèn)證產(chǎn)品，深受澳門社會各界人士喜愛。

未來，南光澳中旅將持續(xù)帶頭用好用足各項有利政策，借力各類展會平臺，積極把握澳門、粵港澳大灣區(qū)及葡語國家等市場良機(jī)，為助力更多“澳門制造”、“澳門品牌”、“澳門設(shè)計”的特色產(chǎn)品走向國際市場貢獻(xiàn)力量。